Главная » Статьи » Исследования, Медицина, Наука, Учёные, Техника и Технологии |
«Германская» кишечная палочка: и всё-таки виноваты ростки овощей
...И люди, конечно. Окончательный и бесповоротный (ой ли?) рассадник убийственного штамма E. coli выявлен в ходе эпидемиологического исследования, оперировавшего в том числе фотографиями (видите ли, немецкие едоки отчего-то любят снимать то, чем их кормят в общепите). А другие исследования помогли пролить свет на происхождение штамма O104:H4.
Европейцы (в большинстве своём немцы), заразившиеся кишечной палочкой новой разновидности O104:H4, пострадали всё-таки из-за употребления в пищу ростков овощей с фермы в земле Нижняя Саксония, со всей ответственностью заявили представители Института Коха. Предыдущему опровержению — не верить! Есть ли гарантии, что официальные дойче-лица не оконфузятся в очередной раз с определением источника (и что многие нервные россияне смогут спокойно переваривать огурцы, помидоры и салат-латук)? Эпидемиологическое исследование (не бактериологическое, а с использованием графов) позволило отследить заведение (название скрывается), в котором питались 19 заболевших. Вспомнить, что они заказывали несколько дней назад, невезучим едокам помогли фотографии блюд, сделанные некоторыми из них. Опрос поваров, исследования счетов и меню указали на ростки овощей и их поставщика; заболевшие, кстати, заказывали ростки в 8,6 раза чаще, чем те, кому повезло. В общей сложности к ферме ведут «следы» от 26 разных заражённых групп. Тем не менее механизм распространения бактерии пока остаётся загадкой! 10 июня специалист по кишечной палочке Хельге Карх из Мюнстерского университета заявила, что разновидность O104:H4 пока обнаружена только у людей, и, скорее всего, «пациент номер один» тоже был человеком. Обычно энтерогеморрагическая E. coli «отсиживается» в овцах и коровах и выходит наружу с калом, вызывая вспышки инфекции среди людей. А вот энтероаггрегативная кишечная палочка, на 93% схожая с O104:H4 по композиции ДНК, живёт только в нас с вами. Лотар Бойтин, глава лаборатории по исследованию E. coli германского Национального института оценки рисков, считает, что заражение происходит через человеческие фекалии, заставляя нас думать плохо о работниках злополучной фермы. Как выяснили исследователи из Мюнстера, кишечная палочка, сходная с O104:H4 (вырабатывающая ещё один токсин, но уязвимая для антибиотиков группы пенициллина), была обнаружена у 6-летней девочки с гемолитико-уремическим синдромом в 2001 г. Янь Бичэнь из Пекинского института геномики считает эту разновидность E. coli предком O104:H4. Вероятно, O104:H4 и сходные с ней бактерии могут продолжительное время жить и эволюционировать в организмах людей, маловосприимчивых к ним, и надолго «пропадать из вида». На 13 июня зарегистрировано 3 255 случаев острой кишечной инфекции, вызванной O104:H4; скончались 35 человек, 812 получили осложнение в виде гемолитико-уремического синдрома; многим требуется пересадка печени... | |
Просмотров: 375 | |
Всего комментариев: 0 | |